Social Media Ideas for Kooktips

Koekjes verbranden aan de onderkant? Dit trucje met een krant houdt ze goudbruin

Voor bepaalde baksels is het een slim idee om een vel krantenpapier tussen bakpapier en bakplaat te werpen. Hoe dat zit? Wij leggen het uit.

Tip: voor slechts een tientje koop je een olijfoliekannetje om mee te sprayen én te schenken

Leuke keukentools hoeven niet duur te zijn. Kijk maar naar dit olijfoliekannetje, wat voor nog geen tientje een érg handige toevoeging aan je keukenuitrusting bewijst te zijn.

Komkommersalade blijft knapperig: deze simpele stap maakt je dressing niet waterig

Komkommersalade is misschien wel de makkelijkste salade ooit, zou je denken, maar schijn bedriegt. Zo voorkom je veelvoorkomende fouten.

Champignons bruin bakken: deze zout-timing bepaalt of ze stomen of karamelliseren

Champignons zijn tricky! Want zelfs bij ervaren chefs dreigen de paddenstoeltjes nog wel eens vochtig de pan uit te komen. Zoals steeds valt die situatie gelukkig te vermijden en v...

Smaakvolle kokosvla

Gebakken aardappels worden slap: zo krijg je wél een krokant jasje en zachte binnenkant

Het genot van een perfect aardappeltje? Daar kan maar weinig tegenop. Dan hebben we het over de exemplaren die binnenin nog zacht zijn terwijl de buitenkant juist superkrokant is....

Kant-en-klare soep lekkerder maken: 5 snelle toevoegingen

Dat kant-en-klare soep tot onze lievelingsgerechten hoort ga je ons niet horen beweren. Maar dat ze hartstikke praktisch zijn en je ze met een paar toevoegingen honderd keer lekker...

Als je één BBQ-hack wil onthouden is het deze: Met dit trucje verbranden je satéstokjes nooit meer

Pasta zonder room toch romig krijgen: deze drie Italiaanse trucs maken het verschil

Pasta zonder room maken die tóch hartstikke romig smaakt? Met een paar eenvoudige ingrepen kun je daar makkelijk in slagen. Lees maar even mee.

10x dingen waar je je eitje in kunt bakken (naast olie en boter)

Zo simpel, zo lekker en zo multi-inzetbaar: gebakken eitjes zijn top! Hoewel ze al heel lekker zijn in wat boter en wat met zout, zijn er nog genoeg andere ingrediënten waarin je z...

Tomatensaus smaakt te zuur? Deze nonna-tip maakt ’m ronder en voller

Dit is het geheime ingrediënt (of eigenlijk twee) van een echte Italiaanse pastasaus. Precies zoals nonna hem maakt.

Recept voor knalroze soep met knisperende salieblaadjes

Pesto uit een pot lekkerder maken: met deze basilicum-truc wordt hij weer fris en kruidig

Kant- en klare pesto is een ingrediënt waar menig foodie zijn neus voor ophaalt. Ja: zelfgemaakt is altijd beter en nee: de inspanning voor homemade pesto is niet eens zo groot. Ma...

8 smaakmakers die bijna geen koelkastruimte innemen, maar ontzettend veel smaak geven

Deze acht kleine smaakmakers maken grote impact en wil je altijd in huis hebben. Soms zit heel veel smaak in een heel klein potje.

Deze briljante manier voor geroosterde kip kende je nog niet: op brood

De lekkerste gebraden kip? Die maak je volgens culinaire heldin Georgina Hayden door je braadslede te bedekken met een laag zuurdesembrood.

Kaaskorst over? Zo maak je er een hartig kaaspoeder vol umami van

In plaats van die laatste stukjes brie- of camembertkorst gedachteloos weg te gooien, maak je er makkelijk een soort hartig poeder van.

Tomatensaus te zuur? Sterrenchef zegt: geen suiker (dit doet hij wél voor een zoetere saus)

Michelinchef Giorgio Locatelli voegt nooit suiker toe aan tomatensaus. In plaats daarvan let hij op een verrassende code op het blik tomaten...

Met deze truc hoef je nooit meer eindeloos te priegelen bij het pellen van eieren

Bij Culy koken we graag en véél. Maar klusjes die meer tijd in beslag nemen dan we ervoor gerekend hadden? Dat kan ons nog wel eens chagrijnig stemmen. Neem eieren pellen: de ene k...

Wortelwrap zonder koken, bakken of roosteren

Bijenkorf stunt met Le Creuset: tot 40% korting (maar let op: op is op)

Van stoofpotten tot pasta’s: dit is hét moment om een Le Creuset-braadpan te kopen met kortingen tot wel 40 procent.

Voor deze homemade iced tea combinaties heb je niet eens een waterkoker nodig

Maakt de zomer van jou ook een luiere chef? Het is oké: bij Culy kennen we genoeg tips voor slimme tijdwintips. Voor deze homemade iced tea combinaties heb je bijvoorbeeld niet een...

Vijf recepten voor deze snikhete dagen

Uien karamelliseren: zo doe je het volgens de regels van de kunst

Uien karamelliseren volgens de regels van de kunst? Dan hou je maar beter rekening met een aantal cruciale vuistregels voor de al-ler-lekkerste uitjes.

Rijst plakt aan elkaar? Deze spoelfout maakt je rijst papperig in plaats van fluffy

Rijst spoelen is de sleutel voor heerlijk losse, fluffy rijst. Maar hoe doe je dat precies? En welke fout wil je vermijden?