Search results for Beilagen Rezepte

Erdbeer Chutney mit Balsamico und Basilikum – die etwas andere Spargelbeilage

Erdbeer Chutney als Spargelbeilage – warum eigentlich nicht? Ehrlich gesagt waren wir selbst skeptisch. Erdbeeren zum Spargel? Das klang erstmal nach einer dieser Ideen, bei denen...

Specksauce zu Spargel mit Panko-Bröseln

Manchmal muss es eben keine Hollandaise sein Den ersten Specksauce zu Spargel-Versuch gab es bei uns aus reiner Notwehr. Spargelsaison, Sonntag, und ich hatte einfach keine Lust au...

Die besten Saucen zu Spargel – 5 Rezepte für die Saison

Unsere liebsten Saucen Rezepte zu Spargel: Erdbeer-ChutneyBlitz HollandaiseSauce TartareSpecksauce mit PankoBelgische Eier-Butter-Sauce  Warum eine ganze Reihe nur für Saucen? Spar...

Gefülltes Filet Mignons in Frischkäsesauce: Dein schnelles Soulfood-Erlebnis

Du kennst das: Manchmal soll es etwas Besonderes sein, aber die Zeit im Alltag ist knapp. Genau dafür haben wir dieses Rezept für Gefülltes Filet Mignon in Frischkäsesauce perfekti...

Sauce Tartare zu Spargel mit Bärlauch und körnigem Frischkäse

Spargelsaucen mal anders gedacht Spargel und Sauce Hollandaise – klar, das ist Pflicht. Aber ehrlich gesagt wird einem das nach drei Wochen Saison auch mal zu schwer. Genau deshalb...

Schinken-Hackröllchen ohne Fix mit Tomaten-Sahne-Sauce

Überbackene Schinken-Hackröllchen sind ein deftiger Ofenauflauf, bei dem würzige Hackfleischröllchen in Kochschinken eingerollt und in einer cremigen Tomaten-Sahne-Soße mit Käse üb...

Linsenbratling-Wraps mit Rhabarber-Pickle: Ein Herz für herzhaften Rhabarber

Noch Rhabarber übrig? Statt im süßen Kuchen zu landen, wird er in diesem Rezept zu einer säuerlichen Füllung für selbst gemachte Linsenbratling-Wraps mit Joghurt.

Brotloser Burger auf Salatbett mit Kochkäse und Süßkartoffelwürfel

Wochenend-Schmauseküche nach Odenwälder Art… 4 Portionen Für den würzigen Kochkäse: 100 g Handkäse (Harzer Käse),... [weiter] Der Beitrag Brotloser Burger auf Salatbett mit Kochkäs...

Ofenfrikadellen mit Frühlingsgemüse – Hausmannskost, die glücklich macht

Ofenfrikadellen in Frühlingsrahm – Wenn Hausmannskost auf Frühling trifft Ofenfrikadellen mit Frühlingsgemüse sind genau das Richtige, wenn Du etwas Warmes, Sättigendes und trotzde...

Was koche ich heute? Rezepte für den Feierabend (Donnerstag, 7. Mai 2026)

Lecker, gesund, einfach: Die alltägliche Suche nach einem passenden Rezept gestaltet sich oft schwer und raubt kostbare Zeit. Damit Sie Ihren Feierabend möglichst lang genießen kön...

Was koche ich heute? Rezepte für den Feierabend (Mittwoch, 6. Mai 2026)

Lecker, gesund, einfach: Die alltägliche Suche nach einem passenden Rezept gestaltet sich oft schwer und raubt kostbare Zeit. Damit Sie Ihren Feierabend möglichst lang genießen kön...

Kartoffel-Creme-Dip Rezept – cremig, würzig & besser als gekauft

Dieser Kartoffel-Creme-Dip macht Pellkartoffeln zum Ereignis Wir lieben die simplen Dinge: Gutes Brot, gute Butter, Kartoffeln, Frikadellen und Co. Gerade gute Kartoffeln mit Fisch...

Was koche ich heute? Rezepte für den Feierabend (Sonntag, 10. Mai 2026)

Lecker, gesund, einfach: Die alltägliche Suche nach einem passenden Rezept gestaltet sich oft schwer und raubt kostbare Zeit. Damit Sie Ihren Feierabend möglichst lang genießen kön...

Bohnen-Lauch-Schmorpfanne: Das interessiert mich die Bohne!

Eine Pfanne, weiße Bohnen, Lauch und Fenchel. Dieses Gericht ist das perfekte, schnelle Abendessen. Ein fruchtiges, nussiges Topping rundet das Rezept ab.

Salz, Essig, Öl, Rotkohl: Ein simples Rezept mit überraschend viel Potenzial

Frischer roter Krautsalat aus Bio-Rotkohl ist einer der unterschätztesten Alltagsbegleiter – erst recht in selbstgemachtem Döner oder Dürüm.

Was koche ich heute? Rezepte für den Feierabend (Mittwoch, 13. Mai 2026)

Lecker, gesund, einfach: Die alltägliche Suche nach einem passenden Rezept gestaltet sich oft schwer und raubt kostbare Zeit. Damit Sie Ihren Feierabend möglichst lang genießen kön...

Was koche ich heute? Rezepte für den Feierabend (Sonntag, 24. Mai 2026)

Lecker, gesund, einfach: Die alltägliche Suche nach einem passenden Rezept gestaltet sich oft schwer und raubt kostbare Zeit. Damit Sie Ihren Feierabend möglichst lang genießen kön...

Thunfisch-Gurken-Schiffchen mit Frischkäse

Wir lieben Sushi, wobei ich das ein wenig einschränken muss. Denn Benni mag keinen Lachs und damit ist ein Großteil Sushi dann schon wieder raus. Aber auf Thunfisch, egal, ob roh o...

Rezepte mit Kartoffel

Bärlauch Schnitzel Rezept – knusprig gefüllt mit Gouda

Wenn der Garten nach Knoblauch duftet: Unser Bärlauch Schnitzel Rezept für Genießer Wenn die ersten Sonnenstrahlen nach dem Winter rauskommen und so langsam der Garten erwacht, ist...

Was koche ich heute? Rezepte für den Feierabend (Samstag, 16. Mai 2026)

Lecker, gesund, einfach: Die alltägliche Suche nach einem passenden Rezept gestaltet sich oft schwer und raubt kostbare Zeit. Damit Sie Ihren Feierabend möglichst lang genießen kön...

Blitz Hollandaise – fertig in 5 Minuten

Wenn der Spargel ruft, aber die Geduld fehlt Wer Spargel mag, liebt auch Hollandaise. So einfach ist das. Aber mal ehrlich: Wer hat während der Spargelzeit immer Lust auf das ganze...

Was koche ich heute? Rezepte für den Feierabend (Freitag, 8. Mai 2026)

Lecker, gesund, einfach: Die alltägliche Suche nach einem passenden Rezept gestaltet sich oft schwer und raubt kostbare Zeit. Damit Sie Ihren Feierabend möglichst lang genießen kön...

Scharfer Grieche Dip Rezept – Cremig, würzig und in 5 Minuten fertig

Scharfer Grieche ist ein würziger Feta-Dip mit Ajvar, griechischem Joghurt und Knoblauch, der in nur 5 Minuten fertig ist. Du gibst einfach alle Zutaten in den Mixer oder pürierst...