Kritik an Fleisch-Kampagne: Tiere essen, ohne nachzudenken
„Iss was dir schmeckt“ appelliert eine Kampagne von Fleischindustrie und Bauernverband. Sie lenke ab von Problemen der Tierhaltung, sagen Kritiker. mehr...
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„Iss was dir schmeckt“ appelliert eine Kampagne von Fleischindustrie und Bauernverband. Sie lenke ab von Problemen der Tierhaltung, sagen Kritiker. mehr...
Beim Internationalen Literaturfestival Berlin stand einen Abend lang das Schlachten im Mittelpunkt. Im Metzger steckt hohes literarisches Potenzial. mehr...
Unsere Fleischkäse Burnt Ends sind ein Crossover aus echter deutscher Hausmannskost und real American BBQ, deutscher Metzger trifft auf amerikanischen Smoker oder wie auch immer ma...
Bei dem hochsommerlichen Wetter der letzten Wochen haben viele Düsseldorferinnen und Düsseldorfer häufiger den Grill angeschmissen.
In Brasilien werden Rinder mit einem Hormon behandelt, das in der EU wegen Krebsgefahr verboten ist. Dennoch gelangte „Hormonfleisch“ nach Europa. mehr...
Unsere Favoriten auf einen Blick Alle Preise Stand 24.08.2026, Änderungen sind möglich. Produkt Kategorie Menge Preis Zubereitung bei uns Kachelfleisch Fleisch 1 kg 15,00 € Grill,...
Seit Jahrzehnten lebt Stefanie Hertel vegetarisch – und musste dafür früher oft Kritik einstecken. Im „Kölner Treff” spricht der Schlagerstar über ihren Fleischverzicht und fordert...
Dieser griechische Grillteller kombiniert würziges Schweinefilet und Hähnchenfilet mit einem Salat, der deutlich mehr ist als eine kleine Beilage. Die grünen Bohnen bringen Biss mi...
Moini! Mit einem kulinarischen Thema, dem man seit einiger Zeit kaum noch entkommt, eröffne ich diese Ausgabe: Protein. Ob in der Mittagspause im Supermarkt, im Gym oder inzwischen...
Am ersten Tag der Passau-Woche erwartet die Gäste bei „Das perfekte Dinner“ ein besonderes Highlight: ein idyllischer Selbstversorgerhof mit ganz entzückenden Rindern zum Anfassen....
Dieses Smörrebröd Rezept ist ein Mitbringsel aus Dänemark, von vor ein paar Jahren. Theres stand damals in einem kleinen Café in Maribo vor der Theke und meinte nur: „Das ist doch...
Manchmal findet man die besten Rezepte da, wo man sie nicht gesucht hat. Wie dieses Kaninchen nach Jägerart, beziehungsweise: nach Art eines alten Franziskanermönchs
Humanoiden sind der nächste große Scheiß. Zu Besuch bei einem der Nutznießer menschenähnlicher Wesen. mehr...
Spitzkohl lässt sich wunderbar zu Salat verarbeiten, zum Beispiel mit Pfifferlingen. Er schmeckt aber auch als Risotto. mehr...
Gudrun setzt am finalen „perfektes Dinner“-Abend auf „Herzlichkeit und Geschmack“. Die Erwartungen ihrer Passauer Gäste an die kulinarischen Fähigkeiten sind hoch – und werden nich...
Eine sommerliche Keto-Schlemmerei… 2 Portionen 30 ml Olivenöl nativ extra (2 EL) 200 g Pollo... [weiter] Der Beitrag Keto-Hähnchenpfanne mit Mangold und Radieschen erschien zuerst...
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In der Schweiz werden viel zu viele Schweine gemästet. Jetzt werden die Tiere sogar nach Deutschland gekarrt und geschlachtet. 900 Ferkel jede Woche.
Eine Almkursteilnehmerin wünschte sich ein Paderborner. Sie hatte ein Exemplar ihrer Bäckerei mit. Es war ein sehr fluffiges, helles und saftiges Brot. Wir haben es nachgebaut. All...
Unsere Cheeseburger Quesadillas bedienen direkt zwei verschiedene Genusszentren. Zum einen hat man ein Stück weit das Gefühl, man isst einen Tex-Mex-Klassiker und zum anderen wird...
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