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Bennis Lieblingssauce bei Pasta ist seit jeher Carbonara. Ich wollte irgendwann trotzdem etwas mit Kartoffeln daraus machen, und genau diese Pfanne ist dabei herausgekommen. Speck,...
Lockere Pancakes treffen bei diesem einfachen Rezept auf eine warme, fruchtige Brombeersauce. Mit cremigem Mascarpone serviert, eignen sie sich hervorragend als Frühstück, Brunch o...
Unsere Cheeseburger Quesadillas bedienen direkt zwei verschiedene Genusszentren. Zum einen hat man ein Stück weit das Gefühl, man isst einen Tex-Mex-Klassiker und zum anderen wird...
Gefüllte Spitzpaprika mit Feta gehören bei uns zu den Rezepten, die eher aus der Not als aus Planung entstehen. Angebrochener Feta, ein Rest Frischkäse, ein Becher Magerquark, der...
Eine Almkursteilnehmerin wünschte sich ein Paderborner. Sie hatte ein Exemplar ihrer Bäckerei mit. Es war ein sehr fluffiges, helles und saftiges Brot. Wir haben es nachgebaut. All...
Spitzkohl lässt sich wunderbar zu Salat verarbeiten, zum Beispiel mit Pfifferlingen. Er schmeckt aber auch als Risotto. mehr...
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Koch Edi Priemetshofer zeigt im Format „10er Menü” ein Ofenkartoffel-Gericht mit Lachsforelle für unter zehn Euro. Heimische Kartoffeln treffen auf Frischkäse, frisches Gemüse, Fis...
Bauerntopf ist ein einfaches, herzhaftes Eintopfgericht, das mit Rindfleisch, Kartoffeln und Gemüse schnell zubereitet werden kann. Ideal für eine sättigende Mahlzeit an kalten Tag...
Italienisch für Spitzkohl-Fans… 4 Portionen 1,4 kg Spitzkohl, geviertelt, ohne Strunk 150 g TK-Erbsen 15... [weiter] Der Beitrag Spitzkohl al forno erschien zuerst auf Happy Carb.
Crispy potatoes, melted cheese, and eggs come together in this cozy Alpine skillet that's easy to make in one pan. It's hearty enough for breakfast, brunch, or dinner and full of c...
Diese Hähnchen-Fajitas aus dem Airfryer sind genau das richtige Rezept, wenn es schnell gehen soll und trotzdem alle am Tisch begeistert sein sollen. Saftiges Hähnchen, Paprika und...
Nach dem Strudelbacken waren noch Apfelstücke übrig. Ich habe sie leicht angedickt und in einen spontanen Teig gefüllt. Der Teig enthält verquollene süße Brösel (aus süßem Altbrot)...
Eine sommerliche Keto-Schlemmerei… 2 Portionen 30 ml Olivenöl nativ extra (2 EL) 200 g Pollo... [weiter] Der Beitrag Keto-Hähnchenpfanne mit Mangold und Radieschen erschien zuerst...
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