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Da ich in einem meiner Almbackkurse am ersten Kurstag noch etwas für die Nachwärme im Holzofen brauchte, habe ich dieses Rezept entwickelt. Und was soll ich sagen? Die süße Focacci...
Das Rezept entstand aus Versehen, weil eine Almkursteilnehmerin für ein Rezept zu viel Wasser eingewogen hatte. Wir mussten so das Rezept (bis auf die Wassermenge) vervielfachen, h...
Manchmal sind doch die allereinfachsten Ideen am Ende auch die Besten! Diese in Schokolade gedippten Doppelkekse sind auf jeden Fall der Hit auf jedem Einschulungsbuffet! Hier komm...
Bei uns mögen alle Solero-Eis sehr. Deshalb wollte ich den fruchtigen Geschmack aus Pfirsich, Maracuja und Vanille als Dessert umsetzen, dabei aber so unkompliziert wie möglich ble...
Hach, es gibt doch kaum was Schöneres als eine Kaffeepause im Garten bei netter Gesellschaft mit einem schönen Stückchen Kuchen oder? Diese Johannisbeerschmandschnitten sind total...
Nach dem Strudelbacken waren noch Apfelstücke übrig. Ich habe sie leicht angedickt und in einen spontanen Teig gefüllt. Der Teig enthält verquollene süße Brösel (aus süßem Altbrot)...
Plötzlich sind sie wieder da, dank eines Briefs mit extralanger Zustellzeit: die Spaghettireste, die Schlittenfahrten, die besonderen Momente aus der Zeit mit kleinen Kindern. mehr...
Sabine, eine unserer Almkursteilnehmerinnen, brachte ihr Hausbrotrezept mit. Sie bat uns um Verbesserungen. Das Rezept war aber so gut, dass wir nur noch ein wenig die Komponenten...
Lockere Pancakes treffen bei diesem einfachen Rezept auf eine warme, fruchtige Brombeersauce. Mit cremigem Mascarpone serviert, eignen sie sich hervorragend als Frühstück, Brunch o...
Heute habe ich ein Rezept für einen einfachen Blechkuchen für euch: Schnelle Blaubeerschmandschnitten auf Quarkölteigbasis! Ich gebe es zu: Diesen Kuchen habt ihr schon ganz ähnlic...
Heute habe ich einen saftigen Blaubeerkuchen vom Blech mit Buttermilch und Streuseln für euch! Endlich mal eine neue Ergänzung für die Blechkuchen Rezeptesammlung! Der Kuchen ist w...
Die beliebten Eissorten Schokolade, Vanille und Erdbeere vereint – das ist das berühmte Fürst-Pückler-Eis. Doch woher kommt der Name eigentlich und wie stellt man es selbst her?
Lecker, gesund, einfach: Die alltägliche Suche nach einem passenden Rezept gestaltet sich oft schwer und raubt kostbare Zeit. Damit Sie Ihren Feierabend möglichst lang genießen kön...
Ein dampfendes Würstchengulasch ist ein absoluter Familienklassiker, der den stressigen Feierabend im Handumdrehen rettet. Wenn du müde nach Hause kommst, die Kinder hungrig sind u...
This German plum sheet cake is one of those old-fashioned bakes that fills the kitchen with the sweet aroma of fresh summer fruit. It looks wonderfully simple, but there's a classi...
Eine Almkursteilnehmerin brachte den Wunsch nach diesen Brötchen ihres Bäckers mit. Wir haben uns daran versucht. Wer noch mehr Buchweizenanteil möchte, kann die Menge verdoppeln,...
Lecker, gesund, einfach: Die alltägliche Suche nach einem passenden Rezept gestaltet sich oft schwer und raubt kostbare Zeit. Damit Sie Ihren Feierabend möglichst lang genießen kön...
Lecker, gesund, einfach: Die alltägliche Suche nach einem passenden Rezept gestaltet sich oft schwer und raubt kostbare Zeit. Damit Sie Ihren Feierabend möglichst lang genießen kön...
Der Teig reift bei Raumtemperatur (20 °C) und blockiert so keinen Kühlschrankplatz. Die Kartoffeln im Teig sorgen für eine angenehm feuchte Krume mit tollem Geschmack. Der Orangens...
Lecker, gesund, einfach: Die alltägliche Suche nach einem passenden Rezept gestaltet sich oft schwer und raubt kostbare Zeit. Damit Sie Ihren Feierabend möglichst lang genießen kön...
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Seltene, vergessene Obstbäume wiederentdeckt – schmeckt nach „Datteln oder gewürzter Birne“
Lecker, gesund, einfach: Die alltägliche Suche nach einem passenden Rezept gestaltet sich oft schwer und raubt kostbare Zeit. Damit Sie Ihren Feierabend möglichst lang genießen kön...
Bennis Lieblingssauce bei Pasta ist seit jeher Carbonara. Ich wollte irgendwann trotzdem etwas mit Kartoffeln daraus machen, und genau diese Pfanne ist dabei herausgekommen. Speck,...
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