Search results for Culy Legt Uit

Met deze truc hoef je nooit meer eindeloos te priegelen bij het pellen van eieren

Bij Culy koken we graag en véél. Maar klusjes die meer tijd in beslag nemen dan we ervoor gerekend hadden? Dat kan ons nog wel eens chagrijnig stemmen. Neem eieren pellen: de ene k...

Grappig: de wetenschap achter een burger beleggen

Simpel is niet simpel! Van dat credo worden we ons regelmatig bewust wanneer dingen eenvoudig lijken maar dat in de praktijk niet blijken te zijn. Hamburgers bijvoorbeeld! Een mati...

Uien karamelliseren: zo doe je het volgens de regels van de kunst

Uien karamelliseren volgens de regels van de kunst? Dan hou je maar beter rekening met een aantal cruciale vuistregels voor de al-ler-lekkerste uitjes.

Dit geheime ingredient tilt je soto ayam naar het hoogste niveau

Bij Culy zijn we soto ayam liefhebbers pur sang. De Indonesische kippensoep is in de basisversie al comfort food tot en met, maar wat als we je vertellen dat je ze met een geheim i...

Deze bouillonfout maakt bijna iedereen (daarom wordt ‘ie nooit mooi gelei-achtig)

Thuis koken zoals de topchefs? Begin bij bouillon! Wanneer je die goed maakt heb je immers een sterke basis te pakken die het verschil maken in je gerechten. De kunst? Streef naar...

Ineens zien we overal ‘cream soda’ (dit is het precies)

Op de hoogte zijn van wat er allemaal speelt in het foodlandschap? Laat het maar aan ons over om je daarover te berichten. Cream soda is bijvoorbeeld iets wat we steeds vaker voorb...

Dit is hoe je van een paar spotgoedkope sjalotten de maaltijd van je leven maakt

Wil je indruk maken zonder moeite? Zorg dan in ieder geval dat je altijd sjalotten in huis hebt. Door die op de juiste manier te laten schitteren als pastasaus creëer je immers de...

Uit pot, blik of zak: déze bonen geven je de meeste smaak en bite

Misschien heb jij het ook gemerkt: sinds kort liggen de bonen van Bold Bean Co in de supermarkt en daar uit menig foodie haar enthousiasme over. Ook wij zijn fan! Het bracht ons bo...

Van borst tot karkas: zo gebruik je een hele kip optimaal

Een hele kip kopen is veel opzichten een slimme zet. Door de onderdelen optimaal te gebruiken hou je de verspillingsfactor minimaal én kun je er nog dagen van genieten. Hoe je dat...

Alles over taquitos: zalige goudbruine rolletjes uit Mexico

De kans is groot dat je taquitos in één adem noemt met een nogal bekende fabrikant van maaltijdpakketten. Niks mis mee uiteraard, maar hebben die taquitos nog veel te maken met hun...

Asperges schoonmaken: afbreken of afsnijden?

Nu asperge weer volop ligt te shinen wordt het tijd om ons over een gerelateerd keukendilemma te buigen. De hamvraag in kwestie: breek je het harde uiteinde van een asperge eraf, o...

Broodje fricassée is next level: in Tunesië frituren ze ’m en dat is precies waarom hij zó lekker is

Er zijn broodjes die vooral om de vulling draaien, en er zijn broodjes waarbij het brood zelf de hele show steelt. Fricassée heeft het beide.

Dit tourneermes is mijn ride or die-schilmesje voor in de keuken

Dit is waarom we zweren bij een tourneermes: het schilmes dat het schillen van uien en knoflook (en meer!) stukken eenvoudiger - en plezieriger - maakt.

AZ-trai­ner Leeroy Echteld gepikeerd na vragen over sparen van spelers: ‘Anders leg ik het nog een keer uit’

AZ-trainer Leeroy Echteld heeft gepikeerd gereageerd op vragen over waarom hij donderdag in de kwartfinale van de Conference League tegen Sjachtar Donetsk veel basisspelers spaarde...

Wraps hebben een imagoprobleem: 9 fouten die ze saai maken (en zó fix je ze)

Tijd om onder de loep te nemen hoe je wraps wél sexy kunt maken én hoe je ze wil oprollen, zodat ze niet uit elkaar vallen.

Dit is waarom Pringles en chocolade hun moment beleven

Het leek even geduurd te hebben maar de wereld lijkt nu eindelijk te snappen dat chips en chocolade helemaal niet zo'n gek stel zijn. Bij Culy zijn we natuurlijk al langer van over...

AZ-trai­ner Leeroy Echteld gepikeerd na vragen over sparen van spelers: ‘Anders leg ik het nog een keer uit’

AZ-trainer Leeroy Echteld heeft gepikeerd gereageerd op vragen over waarom hij donderdag in de kwartfinale van de Conference League tegen Sjachtar Donetsk veel basisspelers spaarde...

Snelle hack: met een gat in een citroen knijp je ‘m uit alsof het een flesje is

Een goede citruspers is onmisbaar in de keuken: we scanderen het al jaren. Maar wat nou als we je vertellen dat er nog een betere manier bestaat om citroensap uit te knijpen, eentj...

Groenten opzetten in koud water of kokend water: dit is het verschil

Lekker koken leer je door te doen, doen, doen, maar óók door de juiste kennis. Neem nou groenten koken: begin je in koud water, of wacht je tot het kookt? Die keuze bepaalt mee hoe...

Zo haal je moeiteloos de huid van zalm af (zonder scherp mes!)

Zijn jouw snijkunsten niet om over naar huis te schrijven? Doe dan beroep op slimme trucjes! Zo kan het nog wel een lastig werkje zijn om de huid van zalm netjes weg te snijden, ma...

Behandel azijn als een goede wijn: hier moet je op letten

Azijn is hot! En dan hebben we het niet over dat zure goedje uit de supermarkt, maar over kwalitatieve smaakwapens waarmee je met een paar druppels al indruk maakt. Aangezien we di...

Dit is waarom je nooit rauwe knoflook in kruidenboter of andere gerechten moet gebruiken

Voor kruidenboter hebben we één advies dat je voortaan wil volgen: gooi in geen geval rauwe knoflook in de mix.

Japanse messen uitgelegd: deze 5 soorten kom je het vaakst tegen en zó gebruik je ze echt

Japanse messen uitgelegd: deze 5 soorten kom je het vaakst tegen en zó gebruik je ze goed.

Eigenlijk had ik drip moeten zeggen, maar dan had mijn tafelgenoot me waarschijnlijk voor de tram geduwd