Social Media Ideas for Culy's Tips & Tricks

Komkommersalade blijft knapperig: deze simpele stap maakt je dressing niet waterig

Komkommersalade is misschien wel de makkelijkste salade ooit, zou je denken, maar schijn bedriegt. Zo voorkom je veelvoorkomende fouten.

Met deze truc hoef je nooit meer eindeloos te priegelen bij het pellen van eieren

Bij Culy koken we graag en véél. Maar klusjes die meer tijd in beslag nemen dan we ervoor gerekend hadden? Dat kan ons nog wel eens chagrijnig stemmen. Neem eieren pellen: de ene k...

Burrata te stevig? Met deze hack wordt ‘ie heerlijk smeuïg

Goede burrata herken je aan één ding: het moment waarop je 'm aansnijdt. In een ideaal geval komt de romige binnenkant namelijk langzaam uit zijn jasje gevloeid, exact zoals je 't...

Courgettelinten zonder waterige hap: zo krijg je zachte slierten met veel smaak

Het courgetteseizoen is in volle gang en dat betekent dat de groenten nu op hun allerlekkerst zijn. Alleen: een lekkere courgette is nog maar het halve werk; wat je er vervolgens m...

Sla verlept in de koelkast? Zo blijft hij langer knapperig

Is verlepte sla eerder regel dan uitzondering in jouw koelkast? Zonde! Met de nodige tips kun je die situatie namelijk niet alleen vermijden, maar er ook nog het beste van maken.

Uien karamelliseren: zo doe je het volgens de regels van de kunst

Uien karamelliseren volgens de regels van de kunst? Dan hou je maar beter rekening met een aantal cruciale vuistregels voor de al-ler-lekkerste uitjes.

Tip: voor slechts een tientje koop je een olijfoliekannetje om mee te sprayen én te schenken

Leuke keukentools hoeven niet duur te zijn. Kijk maar naar dit olijfoliekannetje, wat voor nog geen tientje een érg handige toevoeging aan je keukenuitrusting bewijst te zijn.

Meer Culy in je Google? Zo mis je onze heerlijke recepten en kooktips niet

Wil je Culy vaker terugzien tussen je Google-nieuwsresultaten? Dat kan door culy.nl in te stellen als voorkeursbron. Wij vertellen je hoe je dat doet.

Kant-en-klare soep lekkerder maken: 5 snelle toevoegingen

Dat kant-en-klare soep tot onze lievelingsgerechten hoort ga je ons niet horen beweren. Maar dat ze hartstikke praktisch zijn en je ze met een paar toevoegingen honderd keer lekker...

Gehakt wordt waterig in de pan? Zo bak je het wél rul, bruin en krokant

Met gehakt in de vriezer heb je munitie voor uiteenlopende gerechten. Wij hebben het dan ook graag op voorraad voor onze burrito's, noodles of pastasauzen, waar we het gehakt volge...

Snelle hack: met een gat in een citroen knijp je ‘m uit alsof het een flesje is

Een goede citruspers is onmisbaar in de keuken: we scanderen het al jaren. Maar wat nou als we je vertellen dat er nog een betere manier bestaat om citroensap uit te knijpen, eentj...

Als je één BBQ-hack wil onthouden is het deze: Met dit trucje verbranden je satéstokjes nooit meer

Gebakken aardappels worden slap: zo krijg je wél een krokant jasje en zachte binnenkant

Het genot van een perfect aardappeltje? Daar kan maar weinig tegenop. Dan hebben we het over de exemplaren die binnenin nog zacht zijn terwijl de buitenkant juist superkrokant is....

Pesto uit een pot lekkerder maken: met deze basilicum-truc wordt hij weer fris en kruidig

Kant- en klare pesto is een ingrediënt waar menig foodie zijn neus voor ophaalt. Ja: zelfgemaakt is altijd beter en nee: de inspanning voor homemade pesto is niet eens zo groot. Ma...

Smaakmakers uit pot of tube: deze 6 zijn praktisch én echt lekker

Vers is altijd beter, maar sommige smaakmakers in potjes zijn naast hartstikke praktisch óók nog eens verrassend lekker. Welke je dan wil hebben? Gieten we voor je in een lijstje.

Champignons bruin bakken: deze zout-timing bepaalt of ze stomen of karamelliseren

Champignons zijn tricky! Want zelfs bij ervaren chefs dreigen de paddenstoeltjes nog wel eens vochtig de pan uit te komen. Zoals steeds valt die situatie gelukkig te vermijden en v...

Rijstpapier is nog veel veelzijdiger dan je denkt: 6x leuke hacks die je nog niet kende

Rijstpapier is veelzijdiger dan je denkt! Want eenmaal je snapt hoe je de vellen kunt weken, rollen, vouwen en bakken, opent zich een universum aan mogelijkheden. Lees maar even me...

Culy’s wijntip van de week: deze Chileense rode wijnen zijn perfect voor weekendse stoofgerechten

Wie onze wekelijkse wijntips een beetje volgt, weet dat we dol zijn op flessen die veel meer smaken dan ze kosten. En als ze óók nog eens een mooie beoordeling van De Grote Hamersm...

Pasta zonder room toch romig krijgen: deze drie Italiaanse trucs maken het verschil

Pasta zonder room maken die tóch hartstikke romig smaakt? Met een paar eenvoudige ingrepen kun je daar makkelijk in slagen. Lees maar even mee.

Koekjes verbranden aan de onderkant? Dit trucje met een krant houdt ze goudbruin

Voor bepaalde baksels is het een slim idee om een vel krantenpapier tussen bakpapier en bakplaat te werpen. Hoe dat zit? Wij leggen het uit.

Slagroomijsjes maken zonder ijsmachine: deze simpele vriezerhack maakt ze razendsnel

Slagroomijsjes maken doe je eenvoudig met kant en klare slagroom en een stokje. Het makkelijkste ijsje ooit is snel én lekker.

Smashburger maken als een pro: zo krijg je dun vlees, diepe korst en sappige bite

Een goede smashburger is iets heel anders dan een dikke, sappige restaurantburger. Het goede nieuws is dat je daar thuis verrassend dichtbij kunt komen.

Weekmenu voor 6 t/m 12 juli: taquitos, meloengazpacho en meer zonnige gerechten

Deze week trekken we opnieuw de meest zonnige gerechten uit de kast. Van die gerechten die nu op hun al-ler-lekkerst zijn, en waarnaar je over een paar maanden weer heimwee hebt.

Kip te lang marineren maakt ’m niet beter: zo voorkom je droge kip

Kip marineren is iets waar je alle kanten mee op kunt, maar hoelang is verstandig? Soms is langer marineren namelijk minder goed.