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Frederik Pavlik hat in ausgezeichneten Restaurants gearbeitet. Jetzt serviert er im Keller der Hamburger Kunsthochschule Mittagessen. Er tut das gerne. mehr...
8% Rabatt Der Beitrag Massi Kitchen Lieferdienst erschien zuerst auf Mr. Düsseldorf.
Kochen wird als Achtsamkeitsübung verkauft, dabei ist es Höllenarbeit, findet unsere Autorin. Und dann bleibt auch noch was vom Essen übrig... mehr...
Ofenfrikadellen in Frühlingsrahm – Wenn Hausmannskost auf Frühling trifft Ofenfrikadellen mit Frühlingsgemüse sind genau das Richtige, wenn Du etwas Warmes, Sättigendes und trotzde...
Lecker, gesund, einfach: Die alltägliche Suche nach einem passenden Rezept gestaltet sich oft schwer und raubt kostbare Zeit. Damit Sie Ihren Feierabend möglichst lang genießen kön...
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Slow Food, Comfort Food – Bobotie erfüllt alle Voraussetzungen. Wer Moussaka liebt, sollte den Hackfleischauflauf mit einer Mischung aus süß-würzig-fruchtigen Zutaten unbedingt aus...
Wenn der Abend kurz ist und der Hunger groß Cremige Linguine mit Guanciale retten dir den Abend, wenn die Zeit knapp ist und trotzdem etwas Warmes auf den Tisch soll. Letzten Mittw...
Moini!Haben Sie auch manchmal das Gefühl, dass beim Nachmittagskaffee um Sie herum schon kräftig gebechert wird? Tatsächlich beginnt Kiel gerade einen Trend zu entdecken, der sich...
Hierzulande kaum bekannt, in Ägypten so beliebt, dass Touristen und Einheimische nicht genug davon bekommen können: Koshari. Das geschichtete Gericht aus Linsen, Reis und Nudeln is...
Die Kroaten haben ihr Ćevapčići, die Griechen ihr Suzuki und im Iran, da heißen die bekannten und beliebten Hackfleischröllchen Kebab. Chelo Kebab ist sozusagen das inoffizielle Na...
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Wenn es im Sommer einfach nur schnell gehen soll Im Sommer liebe ich schnelle, lauwarme Gerichte, die schnell gehen und dennoch super lecker sind. Das Burrata Baguette mit Kirschto...
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Frischer roter Krautsalat aus Bio-Rotkohl ist einer der unterschätztesten Alltagsbegleiter – erst recht in selbstgemachtem Döner oder Dürüm.
Kartoffelpuffer klingen nach deutscher Hausmannskost und langweilig? Das muss nicht sein: Llapingachos fallen auch in diese Kategorie, das sind traditionelle, mit Käse gefüllte Kar...
Unser Autor will mit einem Chatbot kochen lernen. Der Vorteil: Er kann die KI an seinem Geschmack ausrichten. Bald kennt sie auch seine Schwächen. mehr...
Das Land am Persischen Golf gehört im Fußball nicht zur Weltspitze. Aber es hat eine reiche Küche, die indische, persische, libanesische und nordafrikanische Einflüsse vereint. Kei...
Ein Lobbyverband engagiert den Koch der 2014er-Fußballweltmeister, um ein „Nationalgericht“ zu kreieren? Da ist unser Kolumnist natürlich mit dabei! mehr...
Das Essen zu teuer, die Stimmung toxisch: Die Sternegastronomie ist in der Krise. Zu Besuch im Berliner Nobelhart & Schmutzig, das vieles anders machen will. mehr...
Fußball verbindet Menschen und Kulturen – der perfekte Anlass, um auch kulinarisch mal über den Tellerrand zu schauen. Wir stellen Ihnen zum Turnier eine Vielzahl von Gerichten aus...
Gehören Sie auch zu den Menschen, die die letzten Saucenreste vom Teller noch mit etwas Brot aufwischen? Dann werden sie dieses Gericht lieben. Denn algerisches Chakhchoukha bringt...
In Istanbuls neuem Stadtquartier Tersane entwarf das Designstudio Urbanjobs auf nur knapp 155 Quadratmetern ein wandelbares Interieur für das Restaurant „Ainen“, das sich von einem...
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