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Streetfood, das mich wochenlang nicht losgelassen hat Manchmal scrollt man bei Instagram durch und plötzlich bleibt man hängen. So ging’s mir vor ein paar Wochen mit einem Reel von...
Lecker, gesund, einfach: Die alltägliche Suche nach einem passenden Rezept gestaltet sich oft schwer und raubt kostbare Zeit. Damit Sie Ihren Feierabend möglichst lang genießen kön...
Sie meinte, früher hätte es mal einen Bäcker im Tal gegeben, der diese Brötchen sehr gut gebacken hätte. Das vorliegende Brötchen jedenfalls gehörte nicht in diese Kategorie: aufge...
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Frischer roter Krautsalat aus Bio-Rotkohl ist einer der unterschätztesten Alltagsbegleiter – erst recht in selbstgemachtem Döner oder Dürüm.
Etwas Joghurt bringt eine schon beim Kneten riechbare Frische ins Gebäck. Der kalt geführte Vorteig sorgt für mehr Schwung bei der Biohefe und mehr Aroma in den Schnecken, wennglei...
Wenn es im Sommer einfach nur schnell gehen soll Im Sommer liebe ich schnelle, lauwarme Gerichte, die schnell gehen und dennoch super lecker sind. Das Burrata Baguette mit Kirschto...
Der Name klingt schon nach etwas Besonderem – und genau das ist es auch. Der oft als „Bœuf Bourguignon Dalmatiens“ bezeichnete Rinderschmorbraten Pašticada ist einer von Kr...
An der Quarkfüllung waren wir bei einem früheren Almbackkurs verzweifelt, weil sie so weich geworden war. Der damalige Schneckenteig war außerdem etwas schwerer, weil wir Quark auc...
I think it’s safe to say that radishes are not a part of most people’s daily meal plans. Radishes are simply not a veggie you keep lying around the kitchen like tomatoes, carrots,...
Wenn dich die Lust auf türkisches Grillgefühl packt Acili Ezme ist dieses eine Ding, das ich im türkischem Restautrant IMMER bestelle. Egal ob als Beilage zum Grillteller oder – we...
Verwendet wird ein sehr helles Roggenmehl (Type 610), das sich farblich nicht auf die Krume auswirkt. Ein schneller Vorteig bringt die Biohefe in Schwung. Der Teig reift über Nacht...
Gyros Grillspieße sind kleine Fleischspieße aus dünn geschnittenem, mariniertem Schweinefilet, die du über direkter Hitze in wenigen Minuten grillst. Bei uns kommt kein Drehspieß z...
Sommer ist Paprikazeit… 4 Portionen 8 Paprika (1,5 kg, rot-orange-gelb-grün), längs je in 8 Streifen... [weiter] Der Beitrag Paprikastreifen Hackonara erschien zuerst auf Happy Car...
Heute teile ich meine liebsten drei einfachen Zucchini Rezepte mit euch, mit denen es mir im Sommer nie langweilig wird! Vielleicht habt ihr ja Lust, sie mal zu testen! Zucchini Re...
Lecker, gesund, einfach: Die alltägliche Suche nach einem passenden Rezept gestaltet sich oft schwer und raubt kostbare Zeit. Damit Sie Ihren Feierabend möglichst lang genießen kön...
Dieses Gericht überwindet die Grenzen Süd- und Zentralasiens. Dabei vereint es frittierte Auberginen mit einer herzhaften Tomatensoße und cremigem Knoblauchjoghurt.
Die Rhabarberzeit ist da und ich muss gestehen, dass sie für mich nur existiert, weil sie parallel zur Erdbeer- und Spargelzeit läuft. Der riesengroße Fan von Rhabarber ist bei uns...
Der Wetterbericht sagt uns hier für heute über 30 Grad voraus – da bleibt der Ofen aus! Zum Start ins Wochenende habe ich euch noch ein paar einfache Rezepte für fruchtige Kühlschr...
Lecker, gesund, einfach: Die alltägliche Suche nach einem passenden Rezept gestaltet sich oft schwer und raubt kostbare Zeit. Damit Sie Ihren Feierabend möglichst lang genießen kön...
Heute habe ich wieder eine einfache Geschenkidee aus der Küche für euch, für alle die gern ein Avocado Stulle frühstücken: Ein Rezept für selbstgemachtes Avocado Gewürz mit passend...
Mehr kann man aus drei Zutaten nicht herausholen: Lemon Possets, ein britisches Dessert aus dem Mittelalter, sind zeitlos schön. Vor allem in Zitronenschalen serviert.
Lecker, gesund, einfach: Die alltägliche Suche nach einem passenden Rezept gestaltet sich oft schwer und raubt kostbare Zeit. Damit Sie Ihren Feierabend möglichst lang genießen kön...
Whether you like your cheese sharp and tangy or mild and creamy, this foolproof, customizable recipe can do it all. Eat it on its own with crackers or crumble into salads in place...
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