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Der Steinpilz ist ein Superpilz und gerade wächst er in unseren Wäldern. Ob frisch oder getrocknet: Kaum ein Pilz hat einen so delikaten Geschmack. mehr...
Bei einer Pilzwanderung im Sachsenwald bei Hamburg treffen Naturschutz und Sammellust aufeinander. Das geht. Man arrangiert sich halt miteinander. mehr...
Jetzt geht’s wieder in den Wald: Die Pilzsaison ist startet – und mit ihr die Suche nach Steinpilz, Pfifferling & Co. Worauf Sammlerinnen und Sammler achten sollten, welche Art...
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Herbstzeit ist Pilzzeit. Pilzsachverständiger Florian Wulff erklärt, worauf Sammler achten müssen, warum alte Pilze gesundheitlich gefährlich sein können und weshalb Apps bei der B...
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Der ungewöhnlich heiße Sommer setzt auch den Pilzen zu. Umso erstaunlicher ist der Fund von Pilzsammler Mario de Marco in italienischen Wäldern.
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Amateur-Mykologe Drew Palmer entdeckt im Wald von West Virginia zwei außergewöhnliche violett-gelbe Pilze. Der seltene Fund fasziniert ihn so sehr, dass er sie 45 Minuten lang foto...
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Kinder haben auf dem Spielhof einer Lübecker Kita einen Pantherpilz entdeckt. Der giftige Pilz ähnelt dem Fliegenpilz und kann Schwindel, Übelkeit und Koordinationsschwierigkeiten...
Kartoffeln räumen das Feld und machen dem Kürbis Platz. Besonders in Norditalien hat das mit Salbei und Parmesan abgerundete Gericht eine lange Tradition.
Portobello is a favorite ingredient in plant-based cuisine, given its "meaty" texture.The extra-large mushroom has other benefits: Because it is porous it easily soaks up whatever...
Tacos essen ohne Sauerei? Unmöglich. Aber auch egal: Als schnelles Fingerfood sind die gefüllten Tortillas unschlagbar. Hier mit Pilzen, Selleriesalat und saurer Sahne
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