Search results for Groene Asperges

Gegrilde asperges met rode quinoasalade

Van ijs tot pickles: verrassende gerechten met asperges

Traditioneel serveren we witte asperges met ham, ei en botersaus. Maar wat zijn de verrassendste manieren om asperges te bereiden?

Asperges in garam-masala-roomsaus met rivierkreeftjes

Weekmenu voor 6 t/m 12 april: asperges en meer smaken van het seizoen

Deze week zetten we de eerste asperges van het seizoen in de spotlights. Daar kan immers maar vrij weinig aan tippen, buiten dan die andere heerlijke smaken van het seizoen.

Weekmenu voor 25 t/m 31 mei: tomaten, asperges, rabarber!

Deze week drillen we je vriendelijk met seizoensgebonden recepten. Asperges in huis halen, nú!

Onze favoriete groenten van april (en wat we ermee koken)

In april zijn we ieder jaar extra in onze nopjes door de eerste lenteoogst. Dit zijn onze favoriete groenten van april (en wat we ermee koken).

Asperges schoonmaken: afbreken of afsnijden?

Nu asperge weer volop ligt te shinen wordt het tijd om ons over een gerelateerd keukendilemma te buigen. De hamvraag in kwestie: breek je het harde uiteinde van een asperge eraf, o...

Weekmenu voor 20 t/m 26 april: knapperig, groen, lente

Deze week vieren we de lente met knapperige bordjes vol groen en heerlijke ingrediënten die daar op hun beurt een smaakvol tegengewicht aan geven.

Hoe 45 jaar geleden de eerste Twentse asperge werd geoogst in Wiene

Kijk ze staan glunderen, de zes pioniers. Jasje, dasje en een glimlach van oor tot oor. Het zijn de ‘mannenbroeders’ van het Gilde van Twentse Aspergetelers op 21 april 1995 in Old...

Aubergine met bonen

Wat Eten We Vandaag: Tuinerwtenrisotto met spekjes

Fluweelzachte tuinerwten-risotto met gerookte spekreepjes, wat een heerlijkheid! De grana padano maakt 'm lekker cheesy, precies zoals je je risotto wil. En je hebt er maar 5 ingre...

Aardappelplaattaart met witlof en zalm

Gebakken aardappels

Eet meer bonen! Roer ze eens door de lentesoep

Groentencurry met kokos en currybladeren

8 Recipes to Celebrate Asparagus Season

If there’s one thing that gets me excited after a long Winter, it’s the arrival of fresh asparagus. Those bright green spears showing up at the market are my favourite signal that...

Asparagus Risotto

This creamy asparagus risotto is the seasonal dinner you’ll keep coming back to! Roasted asparagus, zingy lemon, and Parmesan transform…

Panna cotta met vlierbloesem en frambozensaus

Limoenremoulade

Ceviche van zeebaarsfilet met cannellinibonen

Power spears

A gingery vinaigrette elevates a simple plate of asparagus spears, but what really sets this veggie side dish apart is a sprinkling of hemp hearts. Hemp hearts — the soft inner par...

Power spears

A gingery vinaigrette elevates a simple plate of asparagus spears, but what really sets this veggie side dish apart is a sprinkling of hemp hearts. Hemp hearts — the soft inner par...

Power spears

A gingery vinaigrette elevates a simple plate of asparagus spears, but what really sets this veggie side dish apart is a sprinkling of hemp hearts. Hemp hearts — the soft inner par...

Romige linzenstoof met aardappel en knoflook