Das Nationalgericht der Fleischlobby: Über dem Mampf zum Spiel finden
Ein Lobbyverband engagiert den Koch der 2014er-Fußballweltmeister, um ein „Nationalgericht“ zu kreieren? Da ist unser Kolumnist natürlich mit dabei! mehr...
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Ein Lobbyverband engagiert den Koch der 2014er-Fußballweltmeister, um ein „Nationalgericht“ zu kreieren? Da ist unser Kolumnist natürlich mit dabei! mehr...
Ein sündhaft teures Speiseeis sorgt in Italien für hitzige Diskussionen. Promi-Gastronom Flavio Briatore lästert über die Kunden, doch der Hersteller wehrt sich mit harten Fakten.
Der Name klingt schon nach etwas Besonderem – und genau das ist es auch. Der oft als „Bœuf Bourguignon Dalmatiens“ bezeichnete Rinderschmorbraten Pašticada ist einer von Kr...
TV-Koch und Ernährungsexperte Sebastian Lege beendet die Zusammenarbeit mit dem ZDF. Angeblich zieht es den „BesserEsser” zur privaten Konkurrenz.
Frederik Pavlik hat in ausgezeichneten Restaurants gearbeitet. Jetzt serviert er im Keller der Hamburger Kunsthochschule Mittagessen. Er tut das gerne. mehr...
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