Corfiot onion pie
This pie appears to have evolved from a typical dish the Corfiots would make during lean times by grilling onions over a charcoal fire, often with a potato or two, and mixing them...
Search fresh public links, source activity, and ready-to-use post angles for Cypriot Dishes.
Fresh curated links around Cypriot dishes are collected here so marketers can spot useful updates and turn timely ideas into posts faster.
Recent items include:
Recent curated links from global sources. Generate one free draft from any story, then use SocialBu to schedule and refine your content calendar.
This pie appears to have evolved from a typical dish the Corfiots would make during lean times by grilling onions over a charcoal fire, often with a potato or two, and mixing them...
Αυτήν την Κυριακή παίρνουμε μια πρώτη γεύση από διακοπές, στρώνοντας ένα μεγάλο τραπέζι με παραδοσιακά πιάτα από τα νησιά μας. Έτσι για να μυρίσουμε και να γευτούμε καλοκαίρι πριν...
Οι ικαριώτικες χειροποίητες χυλοπίτες, τα μάτσι, γίνονται εύκολα και μαγειρεμένες στη νόστιμη σάλτσα του κοκκινιστού κόκορα είναι απίστευτα νόστιμες. Μια μόνο από τις 65 ικαριώτικε...
Αγαπημένο καλοκαιρινό φαγητό, το μοσχάρι με φασολάκια είναι ό,τι πρέπει για το κυριακάτικο τραπέζι.
Κοκκινιστά πολλών λογιών με τις ζουμερές ντομάτες της εποχής, αλλά και μοσχαράκι με μελωμένες μελιτζάνες, με μπάμιες, με φασολάκια, με κολοκυθάκια… Δύο δεκάδες σαλτσάτα φαγητά της...
Στο άχνισμα πρώτα ρίχνουμε τα υγρά στην κατσαρόλα και μετά τα λιπαρά, το λάδι. Κι έπειτα τα υπόλοιπα υλικά, μέσα σ’ αυτά και το εστραγκόν, το μυστικό του σεφ.
Εκλεκτός παραδοσιακός μεζές από την περιοχή της Μηλίνας στο νότιο Πήλιο, που συνοδεύει ιδανικά το τσίπουρο. Αν δεν βρείτε καρβούνια, ετοιμάστε αυτούς τους κεφτέδες με ρίκι (παλαμίδ...
Όλα σε ένα σκεύος! Χωρίς περιττή διαδικασία και πολλά κουζινικά, ετοιμάζουμε ένα λαχταριστό ανοιξιάτικο γεύμα.
Στην Κέρκυρα σανπιέρο λένε το χριστόψαρο και με αυτό συνηθίζεται να φτιάχνουν το μπιάνκο, ένα πιάτο με συναρπαστική απλότητα και ακόμη πιο συναρπαστική νοστιμιά.
Το μαγείρεμα στη λαδόκολλα μας λύνει τα χέρια. Βάζουμε στο νόστιμο «πακετάκι» φιλέτα τσιπούρας, αρακά, σπαράγγια, λεμόνι και μυρωδικά, ψήνουμε και μέσα σε λίγη ώρα έχουμε το πιο εύ...
Μεζεδάκι από τα λίγα το σαβόρι. Ήταν ένας νοστιμότατος τρόπος να συντηρηθούν για καιρό τα τηγανητά ψάρια, σε εποχές που δεν υπήρχαν ψυγεία. Επί της ουσίας, είναι ένα μείγμα με βάση...
Σε διάφορα χωριά της Λέσβου την κάνουν τούτη την ψαρόσουπα, που πέρα από λαχανικά έχει και τραχανά. Γίνεται πολύ ωραία. Νόστιμη, θρεπτική και πολύ χορταστική.
Το κυριακάτικο τραπέζι δεν θέλει κόπο. Εχουμε 33 συνταγές που το αποδεικνύουν: από κατσικάκι στη λαδόκολλα και σπέσιαλ κοτόπουλο με πατάτες μέχρι ψάρι α λα σπετσιώτα και εύκολο πασ...
The tastiest chips in the world.
Με κολοκυθάκια, με μοσχάρι, με κοτόπουλο, με λαβράκι, με χταπόδι, στην κατσαρόλα ή στον φούρνο. Με όλους τους τρόπους τα φτιάχνουμε τα φασολάκια, και τα χαιρόμαστε κάθε φορά.
These rare local specialties, rooted in tradition and place, offer an authentic taste of Greece beyond its most famous exports.
Τα λαδερά, τα πλακί, τα πάσης φύσεως μαγειρέματα με άφθονα κηπευτικά και λιγοστό κρέας, οι πολύτιμες συνταγές της παράδοσής μας, μαγειρεμένες με μετρημένο λάδι και σωστές τεχνικές,...
Ο σηκιός, σκιός ή παντελής είναι ένα από τα πιο αγαπημένα ψάρια του Λευτέρη Λαζάρου, ο οποίος υμνεί τακτικά τη νοστιμιά τους. Θα τους αγόραζε και κάθε μέρα ακόμη, αν δεν ήταν πια τ...
Είναι φαγητό που δοξάζει το καλοκαίρι το μπριάμ: κολοκυθάκια, πατάτες, μελιτζάνες και πιπεριές περιχύνονται με μπόλικη τριμμένη ντομάτα και ελαιόλαδο, και μελώνουν υπέροχα στον φού...
Ο σεφ Σωτήρης Ευαγγέλου κάνει τα σαφρίδια κατσαρολάτα, λεμονάτα και αχνιστά, και είναι υπέροχα. Συνοδεύουμε με φρυγανισμένες φέτες ψωμιού.
Μια μεσογειακή σαλάτα με τα όλα της: ντομάτες, ελιές, πιπεριές αλλά και τόνο και αυγό. Συνοδεύουμε με ελαφρά ζεσταμένες αραβικές πίτες ή με παξιμάδια της αρεσκείας μας.
Τα φασολάκια με ψάρι είναι συνδυασμός που κερδίζει! Εδώ τα μαγειρεύουμε με συναγρίδα και ντομάτα και είναι υπέροχα.
So tonight we went Mediterranean. Onion and diced chorizo fried in a little oil, then chicken pieces browned, polpa tomatoes and peppers, a splash of red wine. Accompanied with gno...
«Ό,τι καλό ψάρι δεν πουλιόταν το έβαζαν οι ψαράδες στην κακαβιά. Στο καΐκι έβαζαν μόνο κρεμμύδι, πατάτες και ξινό ή ξίδι. Στο σπίτι βάζουμε λεμόνι και παραπάνω λαχανικά από το μποσ...
Use SocialBu to discover ideas, generate post drafts, and schedule them across your social channels.