Search results for Culy Ontdekt

Ineens zien we overal ‘cream soda’ (dit is het precies)

Op de hoogte zijn van wat er allemaal speelt in het foodlandschap? Laat het maar aan ons over om je daarover te berichten. Cream soda is bijvoorbeeld iets wat we steeds vaker voorb...

Dit is waarom Pringles en chocolade hun moment beleven

Het leek even geduurd te hebben maar de wereld lijkt nu eindelijk te snappen dat chips en chocolade helemaal niet zo'n gek stel zijn. Bij Culy zijn we natuurlijk al langer van over...

Opeens zien we de Mont Blanc koffie overal: wordt dit een nieuwe hype?

Hotspots, gerechten, drankjes; bij Culy zijn we continu op zoek naar wat hot en happening is in de scene. Laatst ging onze rader af toen we een aantal keer op korte tijd Mont Blanc...

Alles over taquitos: zalige goudbruine rolletjes uit Mexico

De kans is groot dat je taquitos in één adem noemt met een nogal bekende fabrikant van maaltijdpakketten. Niks mis mee uiteraard, maar hebben die taquitos nog veel te maken met hun...

Vol smaak, warmte en creativiteit: 5x drankjes van Culy’s Ogechi

Creatieve drankjes zijn hot en happening! En als er iemand is die daarin uitblinkt, laat het dan Culy's Ogechi zijn. Werp een blik op haar socials en je begrijpt wat we bedoelen. V...

Alles over crosne: de groente die je wil kennen als je van artisjok houdt

Als artisjokliefhebbers werd onze aandacht laatst gewekt door crosne: een knolgroente die ook als ‘Chinese artisjok’ door het leven gaat. Het meest elegante uiterlijk heeft de groe...

Onze favoriete groenten van april (en wat we ermee koken)

In april zijn we ieder jaar extra in onze nopjes door de eerste lenteoogst. Dit zijn onze favoriete groenten van april (en wat we ermee koken).

Dit geheime ingredient tilt je soto ayam naar het hoogste niveau

Bij Culy zijn we soto ayam liefhebbers pur sang. De Indonesische kippensoep is in de basisversie al comfort food tot en met, maar wat als we je vertellen dat je ze met een geheim i...

Uien karamelliseren: zo doe je het volgens de regels van de kunst

Uien karamelliseren volgens de regels van de kunst? Dan hou je maar beter rekening met een aantal cruciale vuistregels voor de al-ler-lekkerste uitjes.

Van ijs tot pickles: verrassende gerechten met asperges

Traditioneel serveren we witte asperges met ham, ei en botersaus. Maar wat zijn de verrassendste manieren om asperges te bereiden?

Uit pot, blik of zak: déze bonen geven je de meeste smaak en bite

Misschien heb jij het ook gemerkt: sinds kort liggen de bonen van Bold Bean Co in de supermarkt en daar uit menig foodie haar enthousiasme over. Ook wij zijn fan! Het bracht ons bo...

Deze knapperige artisjokken uit blik zijn de snack waar je voorraad ineens heel spannend van wordt

Deze knapperige artisjokken-harten uit de airfryer zagen we op TikTok voorbijkomen en we waren direct verkocht.

Behandel azijn als een goede wijn: hier moet je op letten

Azijn is hot! En dan hebben we het niet over dat zure goedje uit de supermarkt, maar over kwalitatieve smaakwapens waarmee je met een paar druppels al indruk maakt. Aangezien we di...

Verrassend nieuw werk van Nia Archives én Boards of Canada, en feilloze house van Bakermat & Rani

Ik at het luxe 7 gangenmenu bij Hemel & Aarde in Utrecht – en dit verraste me het meest

Ik ging all out met het 7-gangenmenu bij Hemel & Aarde in Utrecht - en vooral de groentegerechten verrasten. Van kombucha tot vega steak met pepersaus: dit wil je weten.

Hoe een massaproduct ineens bijzonder wordt: ‘Hij is zo fantastisch lullig’

Herkenbaar en helder met de geur van gewoon. Dat bracht de rode shopper van supermarkt Dirk van den Broek naar het museum.

Nacho’s gemaakt van wonton met krabvulling: gekke combinatie is écht een schot in de roos

De ene TikTok-video vergeten na een minuut, andere video's laten ons niet meer los. Dat laatste gebeurde bij Culy's Ogechi, toen ze iemand crab rangoon wonton nachos zag maken. Een...

Deze Indonesische snack van Ibu Lizzy uit Hengelo kende je nog niet

Vier witte schaaltjes staan uitgestald op het rood-witte plastic tafelkleed. Schoteltjes en vorkjes liggen klaar om te gebruiken, maar vooral de snacks óp de schaaltjes eisen de aa...

Ottolenghi-fans opgelet: zijn beroemde harissa’s liggen nu bij de Bijenkorf

Goed nieuws voor Ottolenghi-fans: zijn beroemde groene harissa, chilioliën en kruidenmixen liggen nu gewoon bij de Bijenkorf.

Dit is hoe je van een paar spotgoedkope sjalotten de maaltijd van je leven maakt

Wil je indruk maken zonder moeite? Zorg dan in ieder geval dat je altijd sjalotten in huis hebt. Door die op de juiste manier te laten schitteren als pastasaus creëer je immers de...

Rauwe eieren, Pasta Gang en terriërs; dancevernieuwer James Holden is onze Weekendgids

Nieuwe Anthony Bourdain-film TONY ziet er verrassend goed uit

Hoe werd Anthony Bourdain de culinaire held die we kennen? De nieuwe film TONY duikt in zijn jeugd en we durven toe te geven: de trailer smaakt naar meer.

Verkoelend én lekker: dit zijn de favoriete recepten van de Culy-redactie bij warm weer

Niet oververhit raken maar wél lekker eten met warm weer? Van gazpacho en taco's tot koude noedels en tropische drankjes: dit zijn onze favorieten.

Snelle hack: ultra romige havermout door dit simpele ingrediënt

Getest en goedgekeurd: met dit simpele ingrediënt (dat je waarschijnlijk in je koelkast hebt) til je je havermout naar een hoger, smeuïger niveau.